Questions Fréquemment Posées - Trucs et conseils

Vous trouverez ci-dessous une liste de Question Fréquemment Posées. Si vous désirez que j'en rajoute, n'hésitez pas à me les soumettre sur le FORUM.

Mon compost sent mauvais !
Puis-je mettre des mauvaises herbes dans le compost ?
Puis-je mettre des graines (tomates, potirons,...) dans le compost ?
Puis-je mettre des pelures d'agrumes (oranges, pamplemousses, citrons,...) dans le compost ?
Dois-je utiliser un activateur de compost ?
Est-ce que les copeaux de bois d'élagage peuvent être utilisés dans le compost ?
Est-ce que la sciure et les copeaux de menuiserie peuvent être utilisés dans le compost?
Quel effet le compost a-t-il sur l'acidité du sol ?
Comment peut-on mesurer le taux d'humidité du compost?
Puis-je mettre des déchets cuits, des produits laitiers, du poisson dans mon compost ?

Mon compost sent mauvais !  

Les odeurs désagréables sont produites par un manque d'aération ou un excès de matières azotées.
Si te tas se compacte, les bactéries qui prolifèrent dans ce milieu anaérobie produisent une odeur d'oeuf pourri.

Solutions:

Veillez faire attention d'enfouir les déchets de viandes, produits laitiers, pommes de terres cuites,... dans votre tas ou fût, et de les recouvrir de 15-20 cm de compost. Dans une compostière, disposez toujours des matières carbonées au-dessus des déchets organiques que vous venez d'incorporer.

Le tas qui sans mauvais doit être retourné (passez la tige aératrice dans votre fût).
Incorporer plus de matières structurantes avec vos déchets azotés ou diminuez la quantité d'eau apportée.

La poudre l'algues peut aussi vous aider, surtout dans un fût.


Dois-je mettre un activateur dans mon compost ?

Les activateurs de compost vendu dans le commerce ne sont pas utiles. Ils n'apportent que peu de chose. Avec la pratique, nous avons remarqué qu'ils ne sont pas du tout intéressants pour débuter un compost.

Utilisez plut“t des activateurs naturels.

Du compost mûre

Pour que le compost démarre bien, il faut lui apporter des micro-organismes et une quantité suffisante d'Azote (et d'oligo-éléments).

Les micro-organismes sont naturellement présents dans les déchets et la nature. Mais l'idéal est d'avoir un ami qui possède déjàÿ un compost. Demandez-lui 1 ou 2 seaux et incorporez-le en début de compostage. Votre compost démarrera plus vite.

L'ortie et la consoude

Lorsque vous apportez de nouvelles matières àÿ votre compost, ajoutez aussi des orties ou de la consoude qui sont les activateurs naturels très efficaces. 

Consoude (Grande feuille, fleur blanche, jaune ou mauve)
Ortieà ConsoudeÃ

Mais attention pour les orties, n'ajoutez pas d'orties en fleur ! Si votre compost ne chauffe pas suffisament que pour tuer les graines, vous aurez un champ d'ortie sur votre terrain l'année prochaine... Si vous êtes sceptique, retirez les têtes des orties (récupérez les petites feuille pour faire une bonne soupe ou  une tourte...) ou laissez tremper les orties une journée dans l'eau avant de les incorporer. Les graines, gorgées d'eau qui ne seront pas tuées par la montée en température, germeront dans le tas de compost.

La levure de bière

Vous pouvez aussi mélanger de la levure de bière avec un peu de sucre dans de l'eau tiède et rajouter la mixture avec vos matières au démarrage (1 bloc de levure + 100gr sucre + 5L eau pour 1 silo de compost).

Coquilles d'oeufs

Pour le lombricompost, rajouter des coquilles d'oeufs broyées favoriserait le développement des vers.

Voici une liste d'activateurs naturels du compost

Espèce Nom latin Description
Ortie Urtica sp. Feuilles ovales fortement dentées Ãÿ poils urticants, fleurs réduites verdƒtres en grappes, 50-150 cm.
Consoude Symphytum sp. Lieux humides, grandes feuilles ovales lancéolées, tige ailée 50-120 cm, fleurs blanches, jaunƒtres, violettes.
Les espè
ces s'hybrident entre-elles.
Sureau
Valériane

Puis-je mettre des mauvaises herbes dans le compost ?

Les mauvaises herbes qui ne sont pas montées en graine peuvent être c“mpostées.
Celles qui ont fait des graines peuvent survivre à des températures allant jusqu'à 60øc, et même un tas de compost domestique bien chaud n'atteindra que difficilement cette température de fa‡on uniforme.

Les mauvaises herbes qui se détruisent difficilement, comme le chiendent, les boutons d'or, les liserons, les mourons ne devraient pas être déposées dans le tas de compost, même si elles ont été déchiquetées. Faites donc attention … ces plantes !

Solutions:

Ces plantes peuvent être trempées dans l'eau quelques jours avant d'être ajoutées au compost. Si elles ne sont pas détruites par le processus de compostage, elles germeront dans le compost et les plantules seront détruits.

Si on fait du compostage à grande échelle dans votre municipalité, vous pouvez les envoyer sur le site (parcs à conteneurs, décheterie), où elles seront compostées dans un tas plus chaud.


Puis-je mettre des graines (tomates, potirons,...) dans le compost ?

Mˆme remarque que ci-dessus. Les graines seront détruitent si le compost chauffe suffisamment longtemps … des hautes températures.

Solutions:

Ces plantes peuvent être trempées dans l'eau quelques jours avant d'être ajoutées au compost. Si elles ne sont pas détruites par le processus de compostage, elles germeront dans le compost et les plantules seront détruits.

Si on fait du compostage à grande échelle dans votre municipalité, vous pouvez les envoyer sur le site (parcs à conteneurs, décheterie), où elles seront compostées dans un tas plus chaud.


Puis-je mettre des pelures d'agrumes (oranges, pamplemousses, citrons,...) dans le compost ?

Pendant la pousse et/ou aprŠs la récoltes, les agrumes sont recouvertent de cire et d'autres produits chimiques pour les protéger. Le processus de compostage possŠde une biochimie complexe qui détruira la majorité de ces produits chimiques.
Remarquons que les produits systémiques appliqué se retrouve aussi DANS la chair, que vous avez mangé... (consommer donc des produits BIO)

Solutions:

On peut les mettre au compost mais il faut les couper en morceaux pour que les micro-organismes les manger par l'intérieur. La surface sera également plus grande et les micro-organismes auront plus facile.


Est-ce que les copeaux de bois d'élagage peuvent être utilisés dans le compost ?

Cela dépend de la sorte: les copeaux de conifères sont très acides, mais les branches déchiquetées des arbres à feuilles caduques sont excellentes, car elles sont très riches en protéines. Le rapport C/N est d'environ 60 à 120. Seuls, les copeaux ne se décomposeront pas entièrement avant longtemps, mais incorporés dans le compost ils aideront au drainage et à l'aération. Mélangez-les bien avec les matières azotées.
Les copeaux peuvent aussi être utilisés comme paillis.


Est-ce que la sciure et les copeaux de menuiserie peuvent être utilisés dans le compost?

La sciure et les copeaux de menuiserie sont très riches en carbone et se compactent facilement, créant des conditions anaérobies pour les bactéries (donc des mauvaises odeurs possibles). Ils ont aussi tendance à provoquer une "faim d'azote" dans le sol ou le compost.
Ils ne sont cependant pas à proscrire du compost.

Solution:

Ils ne sont pas à proscrire du compost, simplement, ils ne faut pas mettre QUE ce type de matière carbonées. La sciure doit être mêlée à une autre source de carbone avant d'être ajoutée au tas de compost.


Quel effet le compost a-t-il sur l'acidité du sol ?

La plupart des composts fais à partir des résidus de jardin et arrivés à maturités sont neutres ou légèrement basiques (pH 7 à 8,5) ! Même si vous y mettez beaucoup de c“nifères !
Le compost épandu jouera un r“le tampon dans le sol. Les plantes sont moins touchées par les pluies acides lorsqu'il y a abondance d'humus dans le sol.

Pour rectifier directement un sol trop acide :

Vous pouvez ajouter de la chaux (éteinte) ou de la cendre de bois sur le sol en même temps que vous étender votre compost. Incorporez le tout en surface, dans les 5 premiers centimètres.


Comment peut-on mesurer le taux d'humidité du compost ?

Prenez une poignée de compost dans la main et pressez-la. Si quelques gouttes perlent entre le doigts, l'humidité est bonne. Si rien coule, qu'il est poussiéreux, l'humidité est insuffidante. Si de l'eau coule comme si on pressait une éponge, le compost est trop humide.

Attention que certaines parties seulement peuvent être trop humide ou trop sèche ! Il faut juger de l'état général du compost.

Solutions:

Si le compost est trop humide, retourner le tas pour les mélanger les parties extérieures plus sèches avec les parties plus humides (en effet certaines zones à 'intérieur peuvent se tasser et rester fort humides). Rajoutez éventuellment des matières carbonnées (failles sèches, paille,...) en mélangeant. S'il est vraiment trop humide, étalez une partie du compost sur le sol (toujours par temps sec!), laissez le surplus d'eau percoler (quelques heures à plusieurs jours si besoin) et remettez dans le bac.

Si votre compost est trop sec, arrosez-le en le re-mélangeant. Vérifiez si l'aération n'est pas trop forte (espaces entre les planches trop grands, endroit trop venteux,...). Si l'emplacement semble bon (ou vous n'avez peut-être pas ce choix de celui-ci), après arrosage, couvrez bien votre tas avec une bƒche (laissant passer l'air) ou un paillis, cela gardera l'humidité. Il est important de toujours laisser votre compost couvert, du premier mélange au compost mature !


Puis-je mettre des déchets cuits, des produits laitiers, du poisson dans mon compost ?

Tous les déchets organiques sont compostables. Mais il faut attention avec ceux-ca car ils peuvent apporter de mauvaises odeurs ou attirer les nuisibles (mouchettes, corneilles, rats,...) et éventuellement des plaintes du voisinage...

Solution:

Gardez toujours une fourche ou un bƒton près de votre compost. Lorsque vous mettez des déchets de viande, des produits laitiers ou des aliments pourris, faites un trou dans votre compost et enterrez-les sous 15-20cm. Ne les laisser jamais de déchets frais en surfaces !