Afin de vous aider avoir une idée du rapport C/N d’un mélange, vous trouverez ci-dessous un tableau reprenant le rapport chimique C/N de différentes matières organiques :
| Matières organiques | Rapport C/N |
|---|---|
| Urine | 0,8 |
| Jus d’écoulement du fumier | 1,9 – 3,1 |
| Déchets d’abattoir mélangés | 2 |
| Sang | 2 |
| Matières fécales humaines | 5 – 10 |
| Matières végétales vertes (pas de tiges…) | 7 |
| Humus, terre noire | 10 |
| Compost de fumier après 8 mois de fermentation | 10 |
| Gazon | 10 |
| Fientes de volailles | 10 |
| Déjections d’animaux domestiques | 15 |
| Compost de fumier mûr, 4 mois, sans adjonction de terre | 15 |
| Fumier de ferme après 3 mois de stockage | 15 |
| Fanes de légumineuses | 15 |
| Luzerne | 16 – 20 |
| Fumier frais pauvre en paille | 20 |
| Déchets de cuisine | 10-25 |
| Fanes de pommes de terre | 25 |
| Compost urbain | 34 |
| Aiguilles de pin | 30 |
| Fumier de ferme frais avec apport de paille abondant | 30 |
| Tourbe noire | 30 |
| Feuilles d’arbre (à la chute) | 20-60 |
| Déchets verts de plantes (mélange tiges, feuilles,…) | 20-60 |
| Tourbe blonde | 50 |
| Paille de céréales | 50 – 150 |
| Paille d’avoine | 50 |
| Paille de seigle | 65 |
| Ecorce | 100-150 |
| Paille de blé | 150 |
| Papier | 150 |
| Sciure de bois décomposée | 200 |
| Sciure de bois feuillus (jeunes feuilles) (moyenne) | 150 – 500 |
Comme vous voyez, la gestion du rapport C/N peut être compliquée !
Dans la pratique, nous préconisons 1 part de verts (Azotés) avec une part de bruns (Carbonés).
Il vaut mieux avoir un peu trop de carbone mais une bonne structure. En effet, si le tas se tasse de trop, une fermentation apparaîtra, d’où des mauvaises odeurs et un ralentissement du processus.
Avec l’expérience, vous pourrez diminuer la quantité de matières carbonées. Mais attention de ne pas trop la réduire !
Il n’est pas facile d’avoir en permanence ce type de matières (C), nous vous conseillons donc de les stocker afin qu’elles soient à disposition toute l’année !
